Forno a legna · Verona
La pizza che aspetti da anni.
Impasto a lunga lievitazione, fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano. Tutto quello che conta, nient'altro.
Aperto stasera
Forno a legna
Prenotazione consigliata
Forno a legna · Verona
Impasto a lunga lievitazione, fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano. Tutto quello che conta, nient'altro.
Quarantotto ore di lievitazione naturale. Una pasta che si scioglie sotto i denti e non pesa sullo stomaco.
Il forno
Il nostro forno a legna di quercia rossa raggiunge temperature che nessun forno elettrico può imitare. Il risultato: cornicione gonfio e bruciacchiato, centro morbido, profumo di fumo che arriva in sala.
La nostra storia→
Chi siamo
Tak66 nasce nel quartiere Veronetta nel 2018. Abbiamo imparato l'impasto a Napoli, abbiamo portato il forno a Verona. Ogni sera usiamo la stessa pasta del giorno prima — perché la lievitazione non si affretta.
